Slow Food. Prawo do smaku; Carlo Petrini

28.02.2008
Kategoria: #it, Petrini Carlo, #en, Twój Styl, książka, spotkanie, autor

Cialis Use With Alcohol High Cholesterol And Coral Calcium Over Night Soma Without Rx Flonase Causing Mania Suicide And Elavil Zoloft 2008 Heath Ledger Actos And Atrial Fibrillation Premarin Synthesis Side Effects Of Lamisil Medication Benifits Of Clomid Cozaar 800 Mg Breast Augmentation And Reduction In Breastfeeding Where To Get Hgh Misoprostol Or Cytotec And Hemorrhage Lamictal Cholesterol Chronic Belching Lopressor Cipro Dairy Soma Diamond Bar Ca Nexium Prilosec Versus Viagra Suppliers Database Affects Of Hoodia Fun With Somas Zoloft Cause Weight Gain Crestor Patient Assistance Programs Maker Of Zoloft Cipro And Sore Throats Infections Drug Information Coreg Cr Wholesale Car Wax Ultra Brite Lasix And Kidney Funciton Altertive Viagra Information On Naprosyn Beneficial Uses For Zoloft Flonase Coupon Side Affects Of Crestor Medicine Guy Robertson Cla Kaletra And Crestor Zoloft Time To Work Prilosec Difference Between Otc And Prescription Google Hoodia Does Hoodia Gordonii Slim Quick Work Does Levitra Allow For Good Experience Brite Pictures Hotel La Cla Ibiza Reviews Can Prednisone Cause Constipation Cipro Metabolism Gastric Bypass Effexor Xr Buspar And Xanax For Anxiety Disorder Prevacid And Infants Lamisil Cream By Prescription Liquid Live Coral Calcium Suppliment

cookingupastory @ YouTube

Księgarnia…

…Aukcje

:: Książka: Slow Food. Prawo do smaku; Carlo Petrini; Wydawnictwo Książkowe Twój Styl (2007)
:: Wideo: Carlo Petrini, autor książki: fragment wykładu “From Fast Food Nation to Slow Food Nation”, 8.05.2007, Portland, USA. Poniżej zobacz całość spotkania…

“Slow Food. Prawo do smaku” to pierwsza wydana w Polsce autorska książka Carla Petriniego, założyciela międzynarodowej organizacji Slow Food. Organizacja, za nadrzędny cel stawiająca sobie ochronę prawa do smaku, powstała w 1986 roku we Włoszech w opozycji do sposobu odżywiania się określonego mianem fast food. Myślą przewodnią ojca założyciela była ochrona niewielkich regionalnych producentów żywności - zwłaszcza tej zdrowej, wytwarzanej tradycyjnymi, właściwymi danej społeczności metodami, wypieranymi przez potężne i ekspansywne monokultury. Obecnie organizacja liczy ponad sześćdziesiąt tysięcy członków na całym świecie; wśród jej zwolenników znajdują się prezydenci, premierzy, nobliści, naukowcy, artyści i dziennikarze.

Carlo Petrini: “From Fast Food Nation to Slow Food Nation” - część 1

Cooking up a Story @ Brightcove.tv
.

Carlo Petrini: “From Fast Food Nation to Slow Food Nation”
część 1 :: część 2 :: część 3 :: część 4 :: część 5 :: część 6.

Carlo Petrini urodził się w 1949 roku w Bra (miejscowość w regionie Piemont, w prowincji Cuneo). Jest założycielem i przewodniczącym międzynarodowego ruchu Slow Food, a także pomysłodawcą, twórcą i niestrudzonym animatorem wszelkich inicjatyw ruchu, wśród nich wielkich pokazów, takich jak: Cheese, il Salone del Gusto i Terra Madre, a także wszystkich innych inicjatyw organizacji Slow Food. Współpracuje z dziennikiem “La Stampa” i jego świątecznym dodatkiem “Lo Specchio”. W 2000 roku przyznano mu nagrodę Communicator of the Year Trophy (Trofeum dla Pomysłodawcy Roku), ustanowioną przez International Wine and Spirit Competition. W roku 1990 wydawnictwo Slow Food opublikowało jego Atlante delle Vigne di Langa, a w roku 2001 wydawnictwo Laterza opublikowało jego książkę Le ragioni del gusto. W 2004 roku czasopismo “Time Magazine” zaliczyło go do bohaterów naszych czasów w kategorii Innowator, przyznając mu tytuł Człowieka Europy 2004.

Linki:
:: Carlo Petrini - Wikipedia (it)
:: Slow Food Italia

:: Slow Food Polska
:: Slow Food - Wikipedia (pl)

:: Wydawnictwo Książkowe Twój Styl